5 สูตรเครื่องดื่มผลไม้ม็อกเทลดับร้อน อร่อยสดชื่น เฟรชตลอดทั้งวัน

5 สูตรเครื่องดื่มผลไม้ม็อกเทลดับร้อน อร่อยสดชื่น เฟรชตลอดทั้งวัน

เครื่องดื่มผลไม้ประเภท MOCKTAIL นั้นมีที่มาในนครนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกาจากความตั้งใจอยากให้ประชาชนเลิกดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของวิลเลียม สมิธ นักการเมืองสหรัฐ ซึ่งเครื่องดื่มชนิดนี้เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำผลไม้และโซดาเป็นหลัก ชื่อม็อกเทลคล้องกันกับค็อกเทลที่มีกรรมวิธีการชงเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นการเขย่า ริน หรือปั่น เครื่องดื่มชนิดนี้ได้รับความนิยมมากในเอเชียเพราะดื่มแล้วช่วยเพิ่มความสดชื่นดับกระหายได้ดี อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพมาก ๆ อีกด้วย

สูตรทำ “MULBERRY VANILLA MOCKTAIL” เครื่องดื่มผลไม้รสเปรี้ยวหวาน

เครื่องดื่มผลไม้สูตรแรกที่อยากจะมาชวนทุกคนทำกันนั้นเป็นน้ำมัลเบอร์รีรสออกเปรี้ยวหวานผสมผสานกันได้อย่างลงตัว และมีการทำให้รสชาตินุ่มหอมมากยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นวานิลลา เหมาะที่จะทำเป็นเครื่องดื่มเย็นๆในงานเทศกาลรวมถึงปาร์ตี้ต่าง ๆ 

วัตถุดิบและส่วนผสมเมนูเครื่องดื่มผลไม้

1. น้ำมัลเบอร์รี่ ดอยคำ ½ ถ้วย 

2. น้ำเลมอน ½ ออนซ์ 

3. น้ำผึ้ง ½ ออนซ์ 

4. กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา 

5. โซดา ½ ถ้วย 

6. น้ำแข็ง 2 ถ้วย 

7. เลมอน (สำหรับตกแต่ง) 

8. ใบมิ้นต์ (สำหรับตกแต่ง)

ขั้นตอนการทำน้ำผลไม้พร้อมดื่ม

1. นำน้ำมัลเบอร์รีประมาณครึ่งถ้วยใส่ในถ้วยผสม

2. ใส่น้ำเลมอน น้ำผึ้งลงไป

3. ใส่กลิ่นวานิลลาลงไปตามชอบ

4. เริ่มตกแต่งด้วยการวางเลมอนฝานสลับกับน้ำแข็งและใบมิ้นต์

5. เทน้ำมัลเบอร์รีลงไป

6. เทโซดาท็อปด้านบน

ประโยชน์จาก “มัลเบอร์รี” แบบเน้น ๆ 

“มัลเบอร์รี” หรือที่ใครหลายคนรู้จักในอีกชื่อ “หม่อน” เป็นผลไม้รสชาติเปรี้ยวหวานที่อุดมไปด้วยวิตามินซี อีกทั้งยังช่วยดับกระหายคลายร้อน มีสรรพคุณในการบำรุงหัวใจ มีส่วนช่วยในการบำรุงสายตาและทำให้การย่อยอาหารและการขับถ่ายเป็นไปอย่างปกติ อีกทั้งยังดีต่อตับและไตอีกด้วย

สูตรทำ “ROSEMARRY BERRY MOCKTAIL” เครื่องดื่มผลไม้แสนสดชื่น

เครื่องดื่มผลไม้ที่คนชอบดื่มเครื่องดื่มหอม ๆ รสชาติเปรี้ยวหวานบอกเลยว่าแก้วนี้เหมาะมาก ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย เหมาะที่จะจิบเพลิน ๆ ช่วงที่พักผ่อนในช่วงวันหยุดจริง ๆ 

วัตถุดิบและส่วนผสมเครื่องดื่มผลไม้

1. น้ำเบอร์รี่รวม ดอยคำ ½ ถ้วย 

2. โรสแมร์รี่ไซรัป 1 ออนซ์ 

3. โซดา ½ ถ้วย 

4. น้ำแข็ง 2 ถ้วย 

5. สตรอวเบอร์รี่ (สำหรับตกแต่ง) 

6. ราสป์เบอร์รี่ (สำหรับตกแต่ง) 

7. โรสแมร์รี่ (สำหรับตกแต่ง)

ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มผลไม้

1. ใส่น้ำเบอร์รีผสมกับน้ำโรสแมรี

2. หั่นสตรอว์เบอร์เพื่อตกแต่ง วางลงไปในแก้ว

3. วางราสป์เบอร์รีลงไป

4. ใส่น้ำแข็งสลับไป

5. เทน้ำเบอร์รีลงไป 

6. ใส่โซดาด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

สูตรทำ “TOMATO MOJITO MOCKTAIL” เครื่องดื่มผลไม้เต็มเปี่ยมด้วยไลโคปีน

วัตถุดิบและส่วนผสมเครื่องดื่มผลไม้

1. น้ำมะเขือเทศม็อกเทล ดอยคำ 1/4 ถ้วย 

2. ใบมิ้นต์ 1/2 ถ้วย 

3. มะนาว 1 ลูก 

4. น้ำเชื่อม 1/2 ออนซ์ 

5. โซดา 1/4 ถ้วย 

6. น้ำแข็ง 1 ถ้วย 

7. ใบมิ้นต์ (สำหรับตกแต่ง)

ขั้นตอนการทำเมนูเครื่องดื่มผลไม้

1. ตำใบมิ้นต์ ฝานมะนาวไว้ตกแต่ง 

2. เทน้ำมะเขือเทศม็อกเทลลงไป

3. ใส่น้ำแข็ง ตกแต่งด้วยใบมิ้นต์และมะนาว

4. ใส่ไซรัปลงไป

5. เทโซดาลงไปด้านบน

สูตรทำ “MRS.EARL” 

เครื่องดื่มผลไม้รสชาติดีอีกหนึ่งเมนูกลิ่นหอมของชาเอิร์ลเกรย์เข้ากันได้อย่างดีกับน้ำสตรอว์เบอร์รีรสชาติเปรี่ยวอมหวานพร้อมกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ดื่มด่ำกับความผ่อนคลายไปกับเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

วัตถุดิบและส่วนผสมของเมนูเครื่องดื่มเย็น

1. น้ำสตรอเบอร์รี่ ดอยคำ 1 ถ้วย 

2. น้ำชาเอิร์ลเกรย์ ½ ถ้วย 

3. น้ำเชื่อม 1 ออนซ์ 

4. น้ำส้ม ½ ออนซ์ 

5. สตรอเบอร์รี่ (สำหรับตกแต่ง) 

6. ส้มนาเวล (สำหรับตกแต่ง) 

7. ใบไทม์ (สำหรับตกแต่ง) 

ขั้นตอนการทำน้ำผลไม้ไทย

1. เริ่มชงชาด้วยการใส่ผงชาเอิร์ลเกรย์ 

2. ใส่น้ำเชื่อมเพิ่มเติมเข้าไป คนให้เข้ากัน

3. หั่นสตรอว์เบอร์รี และส้ม

4. ใส่น้ำแข็งลงไป ตามด้วยส้มและสตรอว์เบอร์รี

5. เทน้ำชาผสมกับน้ำสตรอว์เบอร์รี และน้ำส้ม

6. ตกแต่งด้วยใบไทม์

ประโยชน์ของ “ชาเอิร์ลเกรย์” ที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ชาเอิร์ลเกรย์เป็นชาดำที่มีสารกาเฟอีนทำให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า สดชื่น เป็นชาที่ผสมกับน้ำมันหอมระเหยของพืชตระกูลส้ม ทำให้ได้รสชาติเบา สบาย หอมละมุน อีกทั้งน้ำมันหอมระเหยยังดีต่อระบบการย่อยอาหารช่วยกระตุ้นการหลั่งของเอนไซม์ในน้ำย่อยให้ทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้นในใบชาเอิร์ลเกรย์มีสารฟลูออไรด์ช่วยจัดการแบคทีเรียในช่องปากและป้องกันฟันผุได้

สูตรทำ “EMERALD MOCKTAIL” 

เครื่องดื่มผลไม้ของคนที่ทำงานมาเหนื่อย ๆ อย่างแท้จริง เพราะแก้วนี้บอกเลยว่าดื่มเข้าไปแล้วคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติหอมเย็นของใบมิ้นต์และน้ำฝรั่งพร้อมกัน กลิ่นหอมจากธรรมชาติจะช่วยลดความตึงเครียดให้กับทุกส่วนของร่างกาย ให้รู้สึกเหมือนได้ผ่อนคลายอย่างเต็มที่

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. น้ำฝรั่ง ดอยคำ 1/4 ถ้วย 

2. มิ้นต์ไซรัป 1 ออนซ์ 

3. น้ำเลม่อน ½ ออนซ์ 

4. โซดา ¼ ถ้วย 

5. น้ำแข็ง 1 ถ้วย 

6. ใบมิ้นต์ (สำหรับตกแต่ง)

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่น้ำแข็งลงไป ตามด้วยไซรัปมิ้นต์

2. เทน้ำฝรั่งลงไป

3. ใส่ใบมิ้นต์

4. เทโซดาลงไปเพิ่มความสดชื่น

5. ก่อนเล็กน้อยก่อนรับประทาน

ประโยชน์ของ “น้ำฝรั่ง” รู้อย่างนี้แล้ว…ต้องหามาดื่มแล้วล่ะ

ฝรั่งจัดเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก ๆ อีกหนึ่งชนิด ช่วยเสริมความแข็งแรงให้ร่างกาย ช่วยผิวใส นอกจากนี้ยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ห่างไกลจากโรคมะเร็ง และทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งดูสุขภาพดี นอกจากนี้ใครที่กำลังลดน้ำหนักบอกเลยว่าน้ำฝรั่งเหมาะมาก เพราะมีส่วนช่วยไม่ให้รู้สึกหิวจุกจิกระหว่างวันอีกด้วย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับคนที่กำลังมองหาสูตรเครื่องดื่มต่างๆไว้ดื่มช่วงหน้าร้อนหรืออยากทำไว้ดื่มช่วงวันหยุดกับครอบครัว เป็นการพักผ่อนร่วมกันที่ให้ฟีลอบอุ่นแบบสุด ๆ นอกจากนี้ยังทำให้ได้สุขภาพกายและใจที่ดีว่าการทานน้ำหวานใส่สีหรือน้ำอัดลมตามท้องตลาดอีกด้วย ใครที่อยากเริ่มหันมารักตัวเอง การเริ่มต้นดูแลสุขภาพนี่แหละคือของขวัญชิ้นสำคัญที่สุดที่เราควรจะมอบให้คนที่เรารักและอย่างยิ่งกับตัวเราเอง ใครอยากลองเอาไปทำก็ลองดูน้า…รับรองว่าทำได้ไม่ยาก การันตีความอร่อยไปเลยจ้า

 

 

 

เว็บบอล