แนะนำเมนูอาหารคลีนทำเอง ไอเดียเมนูอกไก่โปรตีนสูงสำหรับการลดน้ำหนัก 

แนะนำเมนูอาหารคลีนทำเอง ไอเดียเมนูอกไก่โปรตีนสูงสำหรับการลดน้ำหนัก 

ปัจจุบันคนส่วนใหญ่เริ่มหันมาดูแลสุขภาพและลดน้ำหนักกันเป็นจำนวนมาก ซึ่งปัจจัยสำคัญสำหรับการลดน้ำหนักก็คือการควบคุมอาหารที่ถือว่าเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้ประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักของคุณได้ โดยส่วนใหญ่คนที่ต้องการลดน้ำหนักมักจะชอบทำเมนูอาหารคลีนทำเอง เนื่องจากเราสามารถกำหนดวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่จะใส่ไปในอาหารได้เอง คนลดน้ำหนักส่วนใหญ่จึงชอบที่จะเข้าครัวและเลือกหาวัตถุดิบมาไว้ติดบ้านสำหรับทำอาหารทานเอง

ประโยชน์ของอกไก่เมนูอาหารคลีนทำเอง ที่นิยมและให้โปรตีนแก่ร่างกายสูง

ถ้าหากพูดถึง เมนูอาหารคลีนทำเอง คนส่วนใหญ่จะต้องนึกถึงในการเลือกซื้อวัตถุดิบเป็นสิ่งแรกเลยก็คือ อกไก่ เพราะว่าอกไก่ถือเป็นวัตถุดิบหลักที่คนลดน้ำหนักนิยมนำมาใช้ประกอบการทำเมนูอาหารคลีนมากที่สุด สาเหตุเป็นเพราะว่าอกไก่ถือเป็นอาหารในหมวดหมู่ของโปรตีนที่ให้โปรตีนสูง แถมมีไขมันต่ำ ถือเป็นโปรตีนที่ร่างกายควรได้รับและเหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก ซึ่งเราไปดูประโยชน์ของอกไก่กันเถอะว่าทำไมถึงเหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักและควรเลือกรับประทานกัน จะมีประโยชน์อะไรบ้างมาดูกันเลย

  1. อกไก่มีแคลอรี่ต่ำ

อกไก่ถือเป็นอาหารประเภทให้ปริมาณแคลอรี่ต่อร่างกายที่ต่ำมากที่สุดเมื่อเทียบกับส่วนอื่นของไก่ ไม่ว่าจะเป็นปีกไก่ น่องไก่ สะโพกไก่ ต้องขอยกให้อกไก่เป็นที่หนึ่ง โดยอกไก่ 100 กรัม จะให้แคลอรี่อยู่ที่ประมาณ 165 แคลอรี่เท่านั้น เรียกได้ว่ามีปริมาณที่แคลอรี่ที่ต่ำกว่าส่วนอื่นของไก่ที่สุด

  1. อกไก่มีโปรตีนสูง 

ประโยชน์เด่นของอกไก่ที่ทำให้เป็นอาหารที่นำมาประกอบการทำอาหารคลีนมากที่สุดก็คือ อกไก่จะให้ปริมาณที่สูงเมื่อเทียบกับอาหารที่ให้โปรตีนชนิดอื่น นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายได้เป็นอย่างดี รวมถึงช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อของร่างกายให้มีความแข็งแรงมากขึ้นอีกด้วย 

  1. อกไก่มีไขมันต่ำ

อกไก่ถือเป็นอาหารคลีนที่ลีนมากที่สุด และมีไขมันต่ำมากที่สุด เนื่องจากในการประกอบอาหารเราจะตักส่วนหนังที่มีติดมาของส่วนของเนื้ออกไก่ออก ซึ่งถ้าหากลอกหนังออกไปจะทำให้ได้รับโปรตีนประมาณ 28 กรัม ต่ออกไก่ 1 ชิ้น ทำให้มีไขมันแทรกอยู่เล็กน้อยแค่ 2.5 กรัมเท่านั้น สายคลีนสามารถทานได้แบบสบายใจ

แนะนำเมนูอกไก่ทำเองได้ง่ายที่บ้านสำหรับคนลดน้ำหนัก

สำหรับสายสุขภาพหรือต้องการลดน้ำหนักถ้ายังนึกเมนูอาหารคลีนทำเอง จากอกไก่ไม่ออกว่าจะสามารถนำไปทำเมนูอะไรได้บ้าง นอกจากนำนึ่ง ย่าง อบซึ่งเป็นเมนูที่ทุกคนคงจะเบื่อและจะส่งผลทำให้ไม่อยากทานอกไก่อีกต่อไป ซึ่งวันนี้เราก็จะมาแนะนำไอเดียการทำเมนูอาหารคลีนจากอกไก่ ที่ทุกคนสามารถนำไปทำตามกันได้ง่ายๆที่บ้าน และต้องขอบอกตรงนี้เลยว่าอกไก่เป็นวัตถุดิบที่สามารถทำเมนูได้อย่างหลากหลายมากกว่าที่คุณคิด และเหมาะสำหรับนำมาทำเมนูอาหารคลีนเพื่อลดน้ำหนักมากที่สุด

  1. เมนูอกไก่อบมันฝรั่ง

ถือเป็นเมนูอกไก่ที่น่ารับประทานและควรทำทานอยู่ควรหรือจะใส่กล่องทานที่ทำงานก็ได้ โดยขั้นตอนในการทำมีดังนี้

1) เริ่มจากหมักอกไก่ ส่วนผสมในการหมักก็จะมีซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำมันงาอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม พริกไทยนำมาตำให้เข้ากัน จากนั้นหั่นแครอท กับมันฝรั่งทิ้งไว้

2) ต่อมาตั้งกระทะให้ร้อน นำอกไก่ที่หมักไว้ใส่ลงไป ตามด้วยแครอทและมันฝรั่ง ใส่เครื่องปรุงปกติ แต่พยายามลดการปรุง ใส่ปรุงรสในปริมาณที่เหมาะสมแค่พอมีรสชาติพอ

  1. เมนูเมี่ยงอกไก่

เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูอาหารทานตอนเย็นได้ดีและเหมาะสำหรับคนที่ลดน้ำหนักหรือออกกำลังกายที่ต้องการโปรตีนในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ โดยขั้นตอนในการทำมีดังนี้

1) ขั้นตอนแรกจัดเตรียมหมักอกไก่ ส่วนผสมในการหมักคือกระเทียม พริกไทยดำ ซีอิ๊วขาวอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วนำไปนึ่งให้สุก

2) เตรียมน้ำจิ้มใส่รากผักชี พริก กระเทียม เกลือ น้ำตาลปั่นรวมกัน หลังจากนั้นลวกเส้นหมี่ และเตรียมผักสดได้ตามชอบทานคู่กับอกไก่ที่นึ่งไว้

  1. เมนูอกไก่ย่าง

เมนูอกไก่ย่างเรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตสำหรับสายทานคลีนและคนลดน้ำหนักมักจะทำรับประทานกัน และที่สำคัญถือเป็นเมนูที่สามารถทำทานเองที่บ้านได้ง่าย หรือจะทำใส่กล่องไปทานข้างนอกบ้านก็สะดวกอีกด้วย โดยขั้นตอนในการทำมีดังนี้

1) ขั้นตอนแรกก็คือการหั่นอกไก่ โดยให้หั่นแล่ออกเป็นยาวๆ และนำมาหมักกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย ซอสหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และคลุกด้วยงาขาว หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที

2) นำอกไก่ที่หมักแล้วนำมาย่าง โดยจะใช้ย่างในกระทะเทฟล่อน หรือย่างในเตาอบลมร้อนไฟแล้วแต่ความสะดวก โดยใช้ระยะเวลาประมาณ 40 นาที

 

 

เว็บบอล