แจกสูตรอาหารคลีนมื้อเย็น เหมาะสำหรับคนที่ต้องการโปรตีนเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ

แจกสูตรอาหารคลีนมื้อเย็น เหมาะสำหรับคนที่ต้องการโปรตีนเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ

อาหารคลีนในยุคปัจจุบันเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่กำลังได้รับความนิยมอย่างสูง โดยเฉพาะหมู่คนที่รักสุขภาพกำลังเป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงอย่างยิ่ง ซึ่งการทานอาหารคลีนมื้อเย็น ก็เป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกายเป็นอย่างมาก คนที่ออกกำลังกายควรโฟกัสและให้ความสำคัญกับการทานอาหารในมื้อเย็น เนื่องจากว่าร่างกายเราต้องการสารอาหารเพื่อที่เสริมสร้างกล้ามเนื้อที่เสียไปหลังจากออกกำลังกาย โดยควรเน้นทานสารอาหารประเภทโปรตีนที่ถือว่าเป็นอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายสูงสุด และมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ รวมไปถึงซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายได้อีกด้วย และถึงแม้ว่าเราจะอยู่ในช่วงที่ต้องทานอาหารคลีน เราก็สามารถทานอาหารคลีนที่มีโปรตีนสูงได้ 

สูตรอาหารคลีนมื้อเย็น ที่เน้นโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนักที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ

อาหารคลีนในมุมมองของหลายคนอาจจะมองว่าเป็นอาหารที่มีรสชาติจืดและไม่น่ารับประทาน แต่เราจะขอบอกความจริงข้อหนึ่งให้ทุกคนได้ทราบว่า อาหารคลีนนั้นมีหลากหลายและเมนูอาหารคลีนในยุคปัจจุบันก็มีให้เลือกมากมาย มากกว่าการรับประทานแต่ผักเพียงอย่างเดียว และความเชื่ออีกอย่างหนึ่งสำหรับคนลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพที่มีความคิดว่า ถ้าอยากสุขภาพดีและลดน้ำหนักประสบความสำเร็จต้องห้ามทานมื้อเย็น ซึ่งต้องขอบอกไว้เลยว่าการลดน้ำหนักที่ได้ผลลัพธ์ที่ยั่งยืนคือการทานอาหารให้ครบ 3 มื้อและได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน วันนี้เราก็มีเมนูอาหารคลีนมื้อเย็นมาฝากทุกคนกัน จะมีอะไรบ้างนั้นตามไปดูกันเลย

  1. ไก่อบพริกปาปริก้าผักย่าง

ส่วนผสม : อกไก่ไม่เอาหนัง 250 กรัม ,เกลือ 1 ช้อนชา ,ผงปาปริก้า 1 ช้อนชา ,พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา ,น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

วิธีทำ : เริ่มต้นด้วยการหมักอกไก่ ด้วยใส่ส่วนผสมเกลือ ผงปาปริก้า พริกไทยดำบดนำมาหมักกับอกไก่ให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป แล้วนำอกไก่ที่หมักไว้มาย่างให้สุกจนเหลืองน่ารับประทาน แล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยผักเครื่องเคียงได้ตามใจชอบ

  1. สลัดอกไก่อบ

ส่วนผสม : (หมักอกไก่) อกไก่ไม่เอาหนัง 250 กรัม ,ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ,พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ , สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ 

ส่วนผสม : (น้ำสลัด) น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ,เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ,มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ,งาม่อน 1 ช้อนโต๊ะ , งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ ,งาดำ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ : เริ่มต้นด้วยการหมักอกไก่ด้วยการนำส่วนผสมที่เตรียมไว้นำมาหมักให้เข้ากัน แล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นมาทำน้ำสลัดเตรียมไว้ใส่ส่วนผสมตามข้างต้นได้เลย หลังจากนั้นนำอกไก่มาย่างกับกระทะเทฟล่อนหรือจะย่างด้วยเตาอบก็ได้ ย่างให้เนื้ออกไก่สุกจนเหลืองทั้งสองด้าน แล้วนำมาใส่จานพร้อมเสิร์ฟใส่ผักเครื่องเคียงได้ตามใจชอบ แล้วราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงไป

  1. เส้นหมี่กุ้งย่าง

ส่วนผสม : กุ้งสดปอกเปลือก 100 กรัม ,เส้นหมี่ 100 กรัม ,เกลือสมุทร 1ช้อนชา ,พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา ,ขมิ้น 1 ช้อนชา ,ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ,ผักสลัด หั่นชิ้น 30 กรัม ,แครอท หั่นเส้น 20 กรัม

วิธีทำ : นำส่วนผสมเกลือ พริกไทยดำ ขมิ้นนำมาตำให้ละเอียด จากนั้นใส่กุ้งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นนำกุ้งไปย่าง แล้วมาเตรียมลวกเส้นหมี่ นำเส้นหมี่ใส่จานแล้วตกแต่งจานด้วยการผักสลัด แครอทและนำกุ้งลงไปจัดวางให้สวยงาม แล้วตกแต่งหน้าด้วยผักชีพร้อมรับประทาน

  1. แซลมอนย่างเกลือ

ส่วนผสม : แซลมอน 1 ชิ้น ,เกลือ 1 ช้อนชา ,พริกไทยป่น 1 ช้อนชา , น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ ,บรอคโคลี่ ,มะเขือเทศเชอร์รี่ ,ผักกาดแก้ว (ใส่ได้ตามใจชอบ)

วิธีทำ : ตั้งกระทะเทฟล่อนใช้ไฟอ่อน ทาน้ำมันมะกอก แล้วนำแซลมอนกับบลอคโคลี่แนบกับกระทะ ปรุงรสด้วยส่วนผสมเกลือกับพริกไทยป่น ย่างให้สุกทั้งสองด้านหลังจากนั้นตักใส่จาน ตกแต่งจานด้วยผักกาดแก้ว มะเขือเทศเชอร์รี่ บรอคโคลี่ย่าง พร้อมรับประทาน

โปรตีนทำไมจึงสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

หัวใจหลักของการลดน้ำหนักและการออกกำลังกายก็คือการรับประทานอาหารที่ให้โปรตีนแก่ร่างกายสูง เนื่องจากโปรตีนมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้กับร่างกาย และซ่อมแซมฟื้นฟูกล้ามเนื้อให้มีความแข็งแรงเพิ่มมากขึ้น เพราะการที่เราออกกำลังกายย่อมต้องสูญเสียมวลกล้ามเนื้ออยู่แล้ว ดังนั้นหลังจากออกกำลังกายร่างกายเราจึงต้องได้รับสารอาหารประเภทโปรตีน เพื่อเข้าไปซ่อมแซมและลดอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อ เพราะฉะนั้นโปรตีนจึงสำคัญมาก นอกจากนี้การทานอาหารคลีนมื้อเย็น ก็มีส่วนสำคัญต่อการทำไมเราไปถึงเป้าหมายได้สำเร็จและได้ผลลัพธ์ที่ยั่งยืนอีกด้วย

 

 

เว็บบอล