สปาเก็ตตี้มีทบอล

สปาเก็ตตี้มีทบอล เมนูเส้นนุ่มที่มาพร้อมความฉ่ำซอสมะเขือเทศแบบเยิ้ม ๆ

สปาเก็ตตี้มีทบอล

https://www.bigc.co.th/blog/th/spaghetti-meatballs/

ในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่มีฝนตกปรอย ๆ อากาศกำลังเย็นสบายแบบนี้คงไม่มีใครอยากออกไปตากฝนหาข้าวทานนอกบ้านหรอกจริงมั้ยคะ ? ส่วนใหญ่ก็คงชอบการนอนอยู่บ้านแบบชิว ๆ มีอะไรก็ทานไปเพราะขี้เกียจออกไปเจอความเปียกแฉะ แต่ใครบอกว่าอยู่บ้านแล้วจะทานอาหารแบบที่ชอบไม่ได้ล่ะ..

สปาเก็ตตี้มีทบอลก็เป็นอีกหนึ่งเมนูเก๋ ๆ ที่เราได้นำสูตรการทำมาฝากทุกคนในวันนี้ค่ะ รับรองในความอร่อยละมุนไม่แพ้การไปทานในร้านอาหารหรูที่คุณชอบทานเลยล่ะ ว่าแล้วเราก็เข้าครัวกันเลยดีกว่า !

วิธีและขั้นตอนการทำเมนูสปาเก็ตตี้มีทบอลให้อร่อย นุ่ม ชุ่มซอสมะเขือเทศ 

ส่วนผสมและวัตถุดิบที่ต้องเตรียม

-เนื้อบด 500 กรัม

-ไข่ไก่ 1 ฟอง

-เกลือ 1 ช้อนชา

-พริกไทยป่น 1 / 2 ช้อนชา

-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ

-แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

-ใบออริกาโน่แห้ง

-เนย 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมทำซอสสปาเก็ตตี้

-มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า 4 ลูก

-หอมใหญ่หั่นลูกเต๋า 1 หัว

-กระเทียม 3 กลีบ

-ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

-เกลือป่นเล็กน้อย

-พริกไทยป่นเล็กน้อย

ส่วนผสมทำสปาเก็ตตี้

-เส้นสปาเก็ตตี้

-น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

-เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรทำสปาเก็ตตี้มีทบอล

สปาเก็ตตี้มีทบอล

www.cooking.kapook.com 

สปาเก็ตตี้มีทบอล

www.cooking.kapook.com 

วิธีทำสปาเก็ตตี้มีทบอล เราจะเริ่มทำมีทบอลก่อนค่ะ โดยผสมเนื้อบด ไข่ เกลือ พริกไทย แป้งทั้งสองชนิด ใบอเมริกาโน่ และน้ำเปล่า ลงในอ่างผสม นวดให้เข้ากันจนได้เนื้อเนียน จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดพอดีคำ

-นำกระทะขึ้นตั้งไฟ เมื่อกระทะเริ่มร้อนใส่เนยและน้ำมันมะกอกลงไปคนให้เนยแตกตัว จากนั้นใส่มีทบอลลงทอดให้สุก ตักใส่จานพักไว้ก่อน

-ต่อด้วยการทำซอสสปาเก็ตตี้ โดยนำกระทะขึ้นตั้งไฟ เมื่อกระทะร้อนให้ใส่น้ำมันมะกอกลงไป นำหอมใหญ่และกระเทียมลงผัดในกระทะ ผัดจนมีกลิ่นหอม ต่อด้วยการใส่มะเขือเทศแล้วผัดจนนิ่มและน้ำมีความข้นพอดี ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยออริกาโน่ใส่ตามลงไปและคนผสมให้เข้ากัน

-ใส่มีทบอลที่ทอดเตรียมเอาไว้ลงไปคนให้เข้ากัน ตั้งไฟต่อสักครู่ ปิดไฟ ยกออกแล้วนำมาตั้งพักไว้

-มากันที่ขั้นตอนการต้มเส้นสปาเก็ตตี้ค่ะ โดยการนำน้ำเปล่าใส่ลงในหม้อ นำหม้อขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอกและเกลือลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟต้มจนน้ำเดือดแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ควรใช้วิธีคนไปเรื่อย ๆ เพื่อไม่ให้เส้นติด เมื่อต้มจนเส้นสุกพอดีแล้วให้เทเส้นลงในกระชอนเพื่อกรองเอาน้ำออก นำเส้นไปตั้งพักจนสะเด็ดน้ำแล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไปคลุกให้น้ำมันมะกอกและเส้น เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ตักใส่จาน ราดซอสและมีทบอลลงบนเส้น จัดแต่งจานให้สวยงามน่าทาน ยกเสิร์ฟสปาเก็ตตี้มีทบอลได้เลยค่ะ

สปาเก็ตตี้มีทบอล ทำทานเองได้อิ่มอร่อยให้เต็มที่เหมือนทานสปาเก็ตตี้นอกบ้าน

สปาเก็ตตี้มีทบอล

www.happyfresh.co.th 

เป็นไงบ้างคะสำหรับสูตรการทำเมนูสปาเก็ตตี้มีทบอลแสนอร่อยที่เราได้นำมาฝาก ขั้นตอนการทำสปาเก็ตตี้มีทบอลไม่ยุ่งยาก สามารถทำทานกันเองได้ทุกวันฝากท้องไว้กับครัวที่บ้านได้สบาย ๆ ค่ะ ยิ่งเป็นช่วงที่ต้องระวังเรื่องสุขภาพและความปลอดภัยกันด้วยแล้ว การทำอาหารทานเองก็เป็นอีกทางเลือกที่ดีเพื่อความปลอดภัยห่างไกลโรค ซึ่งนอกจากความความอร่อยและสะอาดปลอดภัยแล้ว ยังต้องระวังเรื่องน้ำหนักที่จะเพิ่มขึ้นด้วยควรทานควบคู่ไปกับการออกกำลังกายด้วย ในส่วนของสารอาหารดี ๆ ที่จะได้รับจากเมนูนี้ เช่น โพแทสเซียม คาร์โบไฮเดรต โปรตีน เหล็ก วิตามินซี วิตามินบี12 ฯลฯ

เพื่อความอร่อยที่หลากหลายสามารถประยุกต์ทำเป็นเมนูมีทบอลไก่และสามารถนำวัตถุดิบอื่น ๆ มาใช้ประกอบในเมนูนี้ได้ด้วยเอาไว้ทานสลับกันได้ เป็นการเปลี่ยนเมนูเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้นด้วยค่ะ