น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้ง

น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้ง เครื่องดื่มสมุนไพรไทยกลิ่นหอมชื่นใจต้านได้สารพัดโรค

น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้ง

www.cooking.kapook.com 

น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้งเป็นเครื่องดื่มที่ดีและมีประโยชน์บ้านไหนมีคุณพ่อคุณแม่หรือผู้สูงอายุก็สามารถทำติดตู้เย็นเอาไว้ให้ท่านทานได้นะคะ เพราะนอกจากจะอร่อยชื่นใจแล้ง ยังเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกเมนูหนึ่งจะไปหาซื้อบ่อย ๆ ก็ทั้งเปลืองเงินและเวลา แถมยังต้องไปเสี่ยงกับเชื้อโรคนอกบ้านอีก แต่อย่ากังวลไปค่ะวันนี้เราได้หาสูตรการทำอร่อย ๆ และสามารถทำได้ง่าย ๆ มาฝากคุณด้วย

วิธีการทำน้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้งง่าย ๆ ทำแช่ตู้เย็นไว้จะทานเมื่อไหร่ก็ได้

น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้ง ” ฟังชื่อแล้วเหมือนจะมีขั้นตอนการทำที่ยุ่งยาก แต่เดี๋ยวก่อนค่ะ อันที่จริงแล้วขั้นตอนการทำไม่ยากอย่างที่คิดแถมยังใช้เวลาในการทำไม่นาน ใครงานยุ่ง ไม่ค่อยมีเวลา ก็สามารถทำเมนูนี้ได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น แต่คุ้มค่ามาก ๆ เมื่อเทียบกับประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับกลับมา เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลารีบตามมาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ 

ส่วนผสมและวัตถุดิบที่ต้องเตรียม

-น้ำสะอาด 250 มิลลิลิตร

-กระชายสด 1 กรัม 

-น้ำ 1.5 ลิตร

-ใบเตย 5-10 ใบ

-น้ำผึ้ง ( ปริมาณตามใจชอบ )

-น้ำแข็ง ( ปริมาณตามใจชอบ )

วิธีการทำ

น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้ง

www.pantip.com

น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้งวิธีทำเริ่มจากการนำกระชายมาล้างทำความสะอาด จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในเครื่องปั่น ตามด้วยการใส่น้ำสะอาด 250 มิลลิลิตร ตามลงไปปั่นให้ละเอียด

น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้ง

www.pantip.com

-เมื่อปั่นละเอียดดีแล้วให้นำน้ำกระชาย ที่ได้มากรองเอาเฉพาะน้ำ โดยจะกรองซ้ำทั้งหมด 3 รอบ เพื่อเอากากและฟองออกให้หมด แล้วตั้งพักเอาไว้ก่อน

น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้ง

www.pantip.com

-นำไปเตยมาล้างทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นนำหม้อขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง เทน้ำสะอาด 1.5 ลิตร ใส่ลงในหม้อ รอจนน้ำเริ่มเดือดจึงนำใบเตยใส่ลงไปต้ม โดยจะใช้เวลาต้มประมาณ 10 นาที หรือจนเริ่มมีกลิ่นหอมของใบเตยโชยขึ้นมา จากนั้นปิดไฟแล้วนำมาตั้งพักไว้แล้วรอจนน้ำใบเตยเย็น

น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้ง

www.pantip.com

-เมื่อน้ำใบเตยเย็นแล้วให้นำน้ำกระชายเทผสมลงไป ตามด้วยน้ำผึ้งในปริมาณตามใจชอบแล้วคนผสมให้เข้ากัน หากชอบหวานมากก็สามารถเติมน้ำผึ้งเพิ่มเข้าไปอีกได้ ในขั้นตอนนี้ใครอยากเพิ่มรสเปรี้ยวก็สามารถทำได้โดยการบีบน้ำมะนาวลงไปได้เลยนะคะ จะได้น้ำกระชายน้ำผึ้งมะนาว ซึ่งมีความอร่อยสดชื่นไปอีกแบบหนึ่งค่ะ 

-นำน้ำแข็งใส่แก้วแล้วเทน้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้งใส่แก้ว พร้อมยกเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะ 

น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้งทานแล้วดียังไง ? 

น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้ง

www.youtube.com 

น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้ง เป็นการเปลี่ยนเมนูน้ำกระชายธรรมดา ๆ ให้น่าทานและทานง่ายมากขึ้น เนื่องจากธรรมชาติของกระชายจะมีความเผ็ดร้อนอยู่มาก อีกทั้งยังค่อนข้างขมด้วยจึงทำให้ไม่ค่อยได้รับความนิยมสักเท่าไหร่นัก ถึงแม้จะรู้ว่ามีประโยชน์มากก็ตาม ดังนั้นจึงได้มีการคิดค้นทสูตรที่สามารถทานได้ง่ายขึ้นมา กระชาย ( Fingerroot , Chinese ginger ) หรือ กระชายขาว , กระชายเหลือง เป็นพืชสมุนไพรไทยชนิดหนึ่ง ซึ่งในน้ำกระชายสรรพคุณดี ๆ มีหลายประการ อาทิเช่น ช่วยต้านหวัด ,แก้วิงเวียนศีรษะ ,ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อไวรัสโควิด-19 , ลดไขมันในเลือด , ช่วยเพิ่มสมรรถภาพเพศชาย , รักษาโรคกระเพาะอาหารอักเสบ , ช่วยต้านอนุมูลอิสระ , ลดและบรรเทาอาการแผลในช่องปาก ฯลฯ 

นอกจากนี้ยังได้ประโยชน์จากใบเตย ( Pandanus Palm , Fragrant Pandan ) ด้วยและสรรพคุณของใบเตยก็มีอยู่ไม่น้อยเช่นกัน อาทิเช่น ช่วยลดความดันโลหิต , ช่วยดับพิษไข้ , แก้หวัด , ลดระดับน้ำตาลในเลือด , บำรุงหัวใจ , แก้กระหายน้ำ , แก้ร้อนใน , รักษาเบาหวาน , ช่วยละลายนิ่วในไต ฯลฯ 

จัดว่าเป็นเมนูดี ๆ ที่สามารถทำทานแองได้ง่าย ๆ แม้จะงานยุ่งและไม่ค่อยมีเวลาแต่เรื่องสุขภาพก็มีความสำคัญมากเช่นกัน แนะนำให้ใช้เวลาในช่วงวันหยุดทำใส่ขวดปิดฝาให้มิดชิดแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเอาไว้ อยากทานเมื่อไหร่แค่เปิดตู้เย็นก็จะมีเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่มากด้วยประโยชน์รอให้คุณมาเปิดดื่มได้ทันที และหากใครอยากจะนำไปทำขายสร้างรายได้ก็เป็นสิ่งที่ดีมาก ๆ อีกเช่นกันค่ะ