ชาเย็นปั่นพุดดิ้งเมล็ดเจีย

ชาเย็นปั่นพุดดิ้งเมล็ดเจีย เมนูเครื่องดื่มธัญพืชสารพัดประโยชน์ที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ

ชาเย็นปั่นพุดดิ้งเมล็ดเจีย

www.goodlifeupdate.com 

ปกติแล้วเรามักจะเห็นเมล็ดเชียในเมนูลดความอ้วนต่าง ๆ แต่วันนี้มาในแนวเครื่องดื่มดับกระหายคลายร้อนกันบ้างนะคะกับชาเย็นปั่นพุดดิ้งเมล็ดเจีย โดยจะเป็นการเปลี่ยนเมนูชาเย็นที่แสนธรรมดามาเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพกันบ้าง ซึ่งเมนูนี้ก็ยังจะมีการมิกซ์กับพุดดิ้งเมล็ดเจียด้วย แต่รับรองว่าเป็นการมิกซ์ที่อร่อยลงตัวมาก ๆ เป็นความแปลกใหม่ที่มาพร้อมความคูลของเมล็ดเชียที่ไม่ว่าจะนำไปผสมกันเมนูไหนก็อร่อยปังทุกเมนู ตามมาดูกันค่ะว่าสูตรที่เรานำมาทำในวันนี้จะปังแค่ไหน เริ่มกันเลย !!

ชาเย็นปั่นพุดดิ้งเมล็ดเจีย ทำดื่มได้ สุขภาพดีด้วย

ชาเย็นปั่นพุดดิ้งเมล็ดเจีย

www.mahosot.com

หลายคนอาจจะยังสงสัยว่าเมนูชาเย็นปั่นพุดดิ้งเมล็ดเจียมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรายังไงบ้าง เนื่องจากเมนูนี้ได้นำชาเย็นมาประยุกต์โดยได้มีการนำเมล็ดเจียมาเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้มากขึ้น วันนี้เราจึงได้หยิบยกเอาประโยชน์ต่าง ๆ ของเมล็ดเจียมาให้ทุกกคนได้รู้จักกันค่ะ

ชาเย็นปั่นพุดดิ้งเมล็ดเจีย

www.greenektar.com 

เมล็ดเจีย หรือ เมล็ดเชีย ( Chia seed ) เป็นธัญพืชที่ถือกำเนิดมาจากทะเลทราย ประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต ,โปรตีน , ไฟเบอร์ , กรดไขมันโอเมก้า 3 , สารต้านอนุมูลอิสระ , วิตามินเอ , วิตามินบี1 , วิตามินบี2 , วิตามินบี3 , แคลเซียม , ธาตุเหล็ก , แมกนีเซียม , ฟอสฟอรัส , สังกะสี ฯลฯ ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยในการบำรุงร่างกายให้แข็งแรง , ช่วยรักษาอาการผนังลำไส้อักเสบ , ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด , ลดความดันโลหิตสูง , ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย 

นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดได้เนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ( แอลฟาไลโนเลนิก) ซึ่งเป็นสารที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ ต้องอาศัยการทานเข้าไปเท่านั้น , ป้องกันโรคเบาหวาน , ป้องกันโรคมะเร็ง , ป้องกันโรคอ้วน , ดีท็อกซ์ลำไส้ , ช่วยให้ระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น , บำรุงสมองและความจำ , ป้องกันโรคกระดูดพรุน , ฯลฯ

ชาเย็นปั่นพุดดิ้งเมล็ดเจีย

www.fudthai.blogspot.com 

เมล็ดเจียทำอะไรได้บ้าง ? เมล็ดเจียมีวิธีการทานที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการนำไปผสมในเมนูอาหาร-เครื่องดื่มต่าง ๆ ซึ่งก็มีหลากหลายเมนูด้วยกัน เช่น เมล็ดเจียผสมโยเกิร์ตและกีวี , พุดดิ้งมะม่วงเมล็ดเจีย , พุดดิ้งมะม่วงเมล็ดเจีย ข้าวโอ๊ต และบลูเบอร์รี่ , สมูทตี้กล้วยหอมผสมเมล็ดเจีย , สมูทตี้มิกซ์เบอร์รี่เมล็ดเจีย ฯลฯ 

วิธีทำชาเย็นปั่นพุดดิ้งเมล็ดเจีย เมนูที่ทั้งอิ่มทั้งอร่อย 

ชาเย็นปั่นพุดดิ้งเมล็ดเจีย

www.goodlifeupdate.com

วัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องเตรียม

-ผงชาดำ 4 ช้อนโต๊ะ 

-นมข้นหวาน 6 ช้อนโต๊ะ 

-น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ

-นมข้นจืด 1 / 2 ถ้วย

-เมล็ดเจียแห้ง 1 / 4 ถ้วย

-นมสด 1 ถ้วย

-น้ำเปล่า 2 ถ้วย

-น้ำแข็ง 10 ถ้วย 

วิธีการทำชาเย็นปั่นพุดดิ้งเมล็ดเจีย

-เรามาเริ่มจากการทำพุดดิ้งเมล็ดเจียง่าย ๆ กันก่อนนะคะ โดยการนำเมล็ดเจียมาแช่ในนมสดแล้วนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น โดยจะใช้เวลาในการแช่นานประมาณ 6 ชั่วโมง ( แช่กันข้ามคืนไปเลยค่ะ ดังนั้นใครจะทำเมนูนี้ต้องเผื่อเวลานิดนึงน๊า ) 

-ขั้นตอนต่อไปเป็นการทำชาเย็นค่ะ นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง ใส่ผงชาและน้ำเปล่าลงในหม้อแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นรอให้หม้อเดือดแล้วปิดไฟ ยกลงมาตั้งพักไว้ก่อนประมาณ 5 นาที แล้วนำชาที่ได้มากรองด้วยผ้าขาวบางอีกรอบค่ะ

-เมื่อกรองชาเสร็จแล้ว ให้เติมน้ำตาลและนมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ ลงไป และคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่นมข้นจืดลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งก็จะได้ชาเย็น

-ต่อด้วยการนำไปปั่นรวมกันกับน้ำเข็งที่เตรียมไว้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน เติมนมข้นหวานลงไปอีก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วปั่นให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่แก้วที่เตรียมไว้และราดหน้าด้วยพุดดิ้งเมล็ดเจีย ยกเสิร์ฟได้เลย !! และด้วยขั้นตอนง่าย ๆ เพียงแค่นี้ก็จะได้เครื่องดื่มธัญพืชแสนอร่อยเอาไว้ทานเองที่บ้านแล้วล่ะค่ะ อย่าลืมทำทานกันบ่อย ๆ นะคะ