คุกกี้ไอติม เมนูเบเกอรี่ที่จะทำให้คุณยิ้มได้ ด้วยสีสันอันสดใสและรสชาติแสนอร่อย

     คุกกี้ไอติม เป็นคุกกี้ที่มีหลายขนาด หลากสีสัน และรสชาติก็จะมีความแตกต่างกันออกไปตามสูตรต่าง ๆ คุกกี้ในยุคนี้จึงไม่ใช่เพียงแค่แป้งอบกรอบเท่านั้น ปัจจุบันได้มีการพัฒนาสูตรความอร่อย มีการตกแต่งทำสีสันให้ดูสวยงามน่าทานมากขึ้น นำเสนอในหลากหลายรูปแบบไม่น่าเบื่อ จะทำไว้ทานเองที่บ้านก็ได้ จะทำขายก็ยิ่งดีใหญ่ วันนี้เราจึงได้นำสูตรการทำคุกกี้อร่อย ๆ ให้ทุกคนได้ลองทำตามกันค่ะ 

วิธีทำคุกกี้ไอติมเนยสดด้วยหม้ออบลมร้อน ทำง่าย อร่อยชัวร์

     คุกกี้ไอติม ชื่อนี้สายกินได้ยินเป็นต้องหูผึ่งแน่นอน ! ในวันว่าง ๆ เราก็เลยจะมาชวนคนชอบของหวานเข้าครัวลงมือทำเบเกอรี่แสนอร่อยเอาไว้ทานกับชา กาแฟ กันสักหน่อย ว่าแล้วก็ลุยเลย !

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

-ไข่ไก่ 3 ฟอง

-น้ำตาล 350 กรัม

-แป้ง 200 กรัม

-เนยเค็ม 200 กรัม

-กลิ่นวนิลา 3 ฝา

วิธีการทำ

คุกกี้ไอติม สูตร เด็ดที่เรานำมาฝากในวันนี้จะเริ่มจากการตีเนยให้ฟูจนเป็นสีอ่อนลง โดยภาชนะที่นำมาใช้ตีเนยนั้นจะต้องเป็นภาชนะที่แห้งสนิทไม่เปียกน้ำ เมื่อตีเนยจนได้ที่แล้วให้นำมาตั้งพักไว้ก่อน

-นำไข่ น้ำตาล และสีผสมอาหาร มาตีรวมให้เข้ากันโดยให้ตีจนน้ำตาลละลาย เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้วให้ร่อนแป้งใส่ตามลงไป คนให้เข้ากันอย่างเบามือ เมื่อเข้ากันดีแล้วให้นำเนยที่ได้ตีผสมไว้ในขั้นตอนแรกมาเทใส่ตามลงไปแล้วคนผสมให้เข้ากันในขั้นตอนนี้ให้สังเกตว่าเนื้อแป้งมีความแข็งหรือเหลวเกินไปหรือไม่ ถ้าเนื้อแป้งมีลักษณะที่เหลวเกินไปให้ค่อย ๆ เติมแป้งเพิ่มลงไป แต่ถ้าแข็งไปให้ค่อย ๆ เติมนมสดหรือน้ำเปล่าลงไปคนให้เข้ากันก็จะได้เนื้อที่มีความพอดีกับการใช้สกู๊ปตักได้ค่ะ

-นำกระดาษไขรองพื้นภาชนะที่จะนำเข้าเตาอบ จากนั้นใช้สกู๊ปตักส่วนผสมที่ได้วางใส่ภาชนะสำหรับที่จะอบ โดยเว้นระยะห่างระหว่างชิ้นประมาณ 1 นิ้ว เพื่อที่เวลาอบคุกกี้จะได้ขยายตัวได้พอดี ไม่ติดกันเป็นแพ 

-ระหว่างนั้นให้วอร์มหม้ออบหรือเตาอบไว้รอก่อนนะคะ กรณีใช้หม้ออบให้รองน้ำก่อนเล็กน้อยเปิดไฟไว้ที่ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำแป้งเข้าอบในอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที และต่อด้วยการลดไฟลงเป็น 125 องศาเซลเซียส แล้วอบต่ออีกเป็นเวลา 10 นาที เพียงเท่านี้เมนู คุกกี้ไอติมเนยสด ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมยกเสิร์ฟได้แล้วค่ะ

     หม้ออบหรือเตาอบกรณีใช้หม้ออบให้รองน้ำเล็กน้อยเปิดไฟไว้ที่ 170 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำเนื้อคุ้กกี้เข้าอบในอุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลา 20 นาทีและลดไฟลง 125 องศาอบต่ออีกเป็นเวลา 10 นาที เพียงเท่านี้เมนูคุกกี้ไอติมก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมยกเสิร์ฟได้แล้วค่ะ

ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของคุกกี้ไอติม

     คุกกี้ไอติม เมนูเบเกอรี่หลากหลายสีสันที่มีรสชาติหวาน มัน กรุบกรอบ อร่อยลิ้น นิยมนำมาทานเป็นขนมหรือของว่างทานคู่กับเครื่องดื่มต่าง ๆ ทานไปเพลินไปชิว ๆ แต่นอกจากความอร่อยแล้ว คุกกี้ไอติมเนยสด ยังเต็มไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ อีกมากมาย โดย คุกกี้ไอติมสูตรอร่อย นี้ประกอบด้วย แคลอรี่ พลังงาน คาร์โบไฮเดรต ไขมันอิ่มตัว ไขมันไม่อิ่มตัว วิตามิน โปรตีน โพแทสเซียม โซเดียม ใยอาหาร ฯลฯ 

     จัดว่าเป็นเมนูขนมที่มีสารอาหารอยู่มากมายทีเดียวค่ะ แต่จะทานคนเดียวก็อาจจะทำให้อ้วนได้ง่าย ๆ เลยล่ะค่ะ ดังนั้นสาว ๆ ควรแบ่งปันให้เพื่อนทานด้วยจะดีกว่านะคะ เพราะถ้าทานคนเดียวรับรองน้ำหนักขึ้นขั้นสุดฉุดยังไงก็ไม่อยู่แน่นอน ทางที่ดีแนะนำให้หาแนวร่วมสัก 2-3 คน มาแชร์ความอร่อยไปด้วยกัน แบ่ง ๆ กันไปได้ใจเพื่อนแถมได้เช็คเรตติ้งด้วย !

     นอกจากมีน้ำใจแบ่งปันคนรอบข้างแล้ว ยังสามารถทำเป็นอาชีพเสริมหารายได้ในช่วงวันว่าง ๆ ได้อีกด้วย เนื่องจากคุกกี้เป็นขนมที่สามารถเก็บไว้ได้นานหลายวัน แถมยังทำได้หลากหลายรูปแบบ อีกทั้งการใส่ในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามน่าสนใจยังช่วยให้คุกกี้ของคุณน่าทานมากขึ้นด้วย ลองทำตรามสูตรที่เราแนะนำไปนี้แล้วนำไปขายออนไลน์ได้แบบง่าย ๆ พอมีออเดอร์สั่งมาปุ๊บเราก็จัดให้ปั๊บ แบบนี้ลูกค้าก็จะได้ของที่สดใหม่เอาไว้ทาน มีความสะอาดปลอดภัย ไร้สารกันบูด ไร้สารปนเปื้อน แถมเรทราคาซื้อ-ขายก็ตั้งได้ตามความเหมาะสมเลยค่ะ ว่าแล้ววันหยุดสุดสัปดาห์ที่จะถึงนี้เข้าครัวลงมือทำกันเลยนะคะ